ஜப்பானில் இருந்து புகழ்பெற்ற புகுசாயா காஸ்டெல்லா கேக் ஆகஸ்ட் 20, 2021 இல் சிங்கப்பூருக்கு வருகை தருகிறது
ஃபுகுசயா காஸ்டெல்லா – கிட்டத்தட்ட 400 வருடங்களுக்கு முந்தைய ஜப்பானின் கியூஷூவில் இருந்து ஒரு பாரம்பரிய கேக் பிராண்ட் ஆகும். விரைவில் ஐசெட்டான் ஸ்காட்ஸ் சூப்பர் மார்க்கெட்டில் கிடைக்கும் என தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
சில வருடங்களுக்கு முன்பு சிங்கப்பூரைத் தாக்கிய காஸ்டெல்லா கேக் மோகத்திலிருந்து தயாரிப்பு முற்றிலும் வேறுபட்டது என்று கூறி அதை முன்னிலைப்படுத்தினர்.
அதன் மென்மையான மற்றும் கடற்பாசி தைவானிய சகாவைப் போலன்றி, ஜப்பானிய காஸ்டெல்லா அதன் மாவு கலந்திருப்பதால் அடர்த்தியாகவும் மேலும் கட்டமைப்பாகவும் உள்ளது.
அதன் பொருட்களின் பட்டியல் அடிப்படையில் எண்ணெய் அல்லது பால் இல்லாமல் முட்டை, சர்க்கரை, தடிமனான அரிசி பாகு மற்றும் மாவு ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது.
மற்றொரு தனித்துவமான அம்சம் கேக் மீது ஒரு மிருதுவான மற்றும் கசப்பான அடிப்பகுதி மேலோடு ஆகும். இது கலக்கும் செயல்பாட்டின் போது இடிக்கு கீழே மூழ்கிய ஜரேம் சர்க்கரையிலிருந்து வருகிறது.
வெகுஜன உற்பத்தி செய்ய முடியாத இந்த சிறப்பு காஸ்டெல்லாவுக்கு மிகவும் திறமையான மாஸ்டர் பேக்கர்களின் நுட்பம் தேவைப்படுகிறது.
உண்மையான தரத்தைப் புரிந்துகொண்ட இந்த மக்களால் ஆதரிக்கப்படுகிறது என கூறப்படுகிறது.
Photos From : Fukusaya Castella Cake